Santoku giapponese coltello da cucina TOJIRO Sakuya FD-1377 16.5 cm
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- 165mm Lunghezza della lama
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Lama realizzata in VG-10
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Manico realizzato in Ebano
- Prodotto in Giappone
La lama del coltello Tojiro Sakuya Santoku è di 16,5 cm. Il Santoku è un coltello da cucina giapponese multiuso che può essere utilizzato sia per tagliare che per affettare. Le nuove lame della serie Tojiro Sakuya sono realizzate in acciaio VG10 rivestito in damasco. La tecnologia di colorazione elettrolitica è stata utilizzata per ottenere l'esclusiva finitura Damasco Jet-Black sulle lame. La " notte oscura della luna nuova "è rappresentata dalla lama nera, mentre il" bagliore della luna crescente " è paragonabile al suo bordo scintillante. Si prega di essere consapevoli del fatto che durante l'affilatura, il rivestimento nero potrebbe staccarsi. Il manico ottagonale del coltello Tojiro Sakuya è composto da ebano. Ogni coltello ha la sua scatola.
Caratteristiche
| Valmistaja | Tojiro |
| Terän pituus (mm) | 165 |
| Kokonaispituus (mm) | 310 |
| Terän materiaali | VG-10 |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 62-64 HRC |
| Kahva | Ebano |
| Maa | Giappone |
