Tagliere Tojiro Paulonia Grande F-347
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La paulonia non si bagna mai all'interno poiché non assorbe bene l'acqua. Inoltre, si asciuga in soli dieci minuti dopo il lavaggio e non marcisce né diventa nera come accade con altri taglieri in legno duro. Il legno di paulonia, proveniente dalla città di Kamo in Niigata, nota per i suoi cassetti in paulonia, è utilizzato in questa serie di taglieri. È il materiale migliore per un tagliere considerando il filo del coltello, grazie al suo peso leggero e alle proprietà igieniche, che offrono molti più vantaggi rispetto ad altri legni. 530x295x20 mm, 905 g
