Messer von Nakagawa Satoshi-san sind für ihre hervorragende Haltbarkeit und Schnittentwicklung bekannt. Dies ist das Ergebnis einer äußerst sorgfältigen Wärmebehandlung und eines hervorragenden Wärmemanagements beim Schmieden. Die meisten Stahlsorten lassen sich mit seinen Kohlenstoffstählen problemlos schärfen. Einer der wenigen Schmiede in Sakai, der sowohl VG10- als auch Ginsanko-Edelstahl schmieden kann, ist Nakagawa-san. Er stellt einige der besten Ginsankos Japans her.
