Japanisches Küchenmesser Sakai Takayuki Usuba Inox 04362 16,5 cm

Usuba Inox-Messer von Sakai Takayuki mit einer Länge von 165 mm. Die Klinge besteht aus Molybdän 8A-Edelstahl und Chrom. Es wiegt 160 Gramm. Sakai Takayuki Inox-Messer bestehen aus einer einzigartigen Legierung, die sie scharf hält und Rost verhindert. Auch nach längerem Gebrauch liegen die Wasserbüffelbacken und die U-förmigen Magnoliengriffe gut in der Hand und lassen sich gut halten. Aufgrund seiner dünnen und scharfen Klinge, die Schnittflächen mit sehr geringer Zellschädigung erzeugt, eignet sich die Usuba perfekt zum Schneiden von rohem Obst und Gemüse, da sie die durch Oxidation häufig verursachten Verfärbungen und Geschmacksveränderungen reduziert.