Petty japanisches Küchenmesser Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2001 12cm
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- 120 mm Klingenlänge
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Klinge aus AUS-8
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Griff aus Palisander
- Hergestellt in Japan
Ein kleines Messer mit 12 cm Klinge aus der Seki Kanetsugu Miyabi Isshin Kollektion. Mit diesem tragbaren Universalmesser ist das Schneiden kleiner Gegenstände möglich. Die Klinge besteht aus drei Schichten, mit Edelstahl SUS410 für die Auskleidungen und AUS8-Stahl für den Kern. Palisander bildet den raffinierten Griff, der wunderbar in die Hand passt. Seki Kanetsugu Miyabi Isshin Japanische Messer werden in Markenverpackungen geliefert. Ein guter Anfang, um etwas über japanische Küchenmesser zu lernen, ist diese kostengünstige Serie.
Funktionen
| Valmistaja | Seki Kanetsugu |
| Terän pituus (mm) | 120 |
| Kokonaispituus (mm) | 225 |
| Terän materiaali | AUS-8 |
| Terän paksuus | 2mm |
| Terän vahvuus | 60-62HRC |
| Kahva | Palisander |
| Maa | Japan |
