Japanisches Küchenmesser Gyuto Tojiro DP Kobaltlegierung F-807 18 cm
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- 180 mm Klingenlänge
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Klinge aus VG-10
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Griff aus Verstärktes laminiertes Material
- Hergestellt in Japan
Professionelles 18 cm großes Gyuto-Kochmesser von Tojiro. Diese dreischichtige Serie wird seit langem als Standardinhalt geschätzt. Sie erhalten eine unglaubliche Schärfe durch die von erfahrenen Handwerkern geschaffene Kante.
Funktionen
| Valmistaja | Tojiro |
| Terän pituus (mm) | 180 |
| Kokonaispituus (mm) | 310 |
| Terän materiaali | VG-10 |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 60-62 HRC |
| Kahva | Verstärktes laminiertes Material |
| Maa | Japan |
