Kleines japanisches Küchenmesser Goko Hamono Shirogami S/S Clad GHO-002 15 cm

Japanisches Küchenmesser, Goko Hamono, klein, 15 cm Klinge. Das japanische Wort „petty“, das vom französischen Wort „petite“ abgeleitet ist, bezieht sich auf ein Schäl- oder Allzweckmesser. Dieses kompakte und wendige Messer eignet sich perfekt für kleine Schneid- und Würfelaufgaben und ist ein hervorragendes Werkzeug für feine Garnituren. Es besteht aus einem Kern aus weißem #1-Stahl und ist mit einer rostfreien Außenverkleidung umhüllt. Der Kleine hat jetzt eine stabile Zwinge aus Pakkaholz und einen schönen aktualisierten achteckigen Griff aus Eichenholz.