Tojiro Ouran - coltelli damasco dal Giappone
L'immagine di un fiore di ciliegio che fluttua elegantemente nel vento è l'ispirazione per il nome della serie Ouran (桜嵐). I coltelli hanno un manico in ciliegio e una lama in acciaio damasco. La serie comprende 3 coltelli: Petty da 13 cm, Nakiri da 16,5 cm e Gyuto da 21 cm.