Coltello da cucina giapponese Gyuto Ittetsu Aogami Super IWK-208 27cm
€ 239,00
/
Tax included.
Spese di spedizione calcolate al check-out.
2 in magazzino
Spedizione gratuita per ordini superiori a 120 €
- 270mm Lunghezza della lama
-
Lama realizzata in Super Aogami
-
Manico realizzato in Noce
- Prodotto in Giappone
La lama di questo enorme coltello da chef Ittetsu gyuto è lunga 27 cm. L'acciaio utilizzato per realizzare la lama è a triplo strato. Due guaine esterne in acciaio inossidabile proteggono il nucleo in super acciaio Aogami. Il coltello è soggetto a ruggine anche con queste guaine. Dopo l'uso, deve essere pulito solo a mano e asciugato immediatamente. Il manico è ottagonale in noce, un design tipico giapponese. Il rinforzo è composto da ebano. Il peso di questo coltello da chef Ittetsu è di circa 420 g.
| Marca | Ittetsu |
| Lunghezza della lama (mm) | 270 |
| Lunghezza totale (mm) | 400 |
| Materiale della lama | Super Aogami |
| Spessore della lama | 3mm |
| Durezza | 63-65HRC |
| Materiale della maniglia | Noce |
| Paese | Giappone |
