Coltello da cucina giapponese Petty Sakai Takayuki VG10 Damascus 7471 15cm
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- Lunghezza della lama 150mm
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Lama realizzata in VG-10
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Manico in Keyaki
- Prodotto in Giappone
Il piccolo coltello giapponese Sakai Takayuki è realizzato per lavori precisi e delicati nella preparazione di vari alimenti. Quando un coltello da chef è troppo lungo, questo coltello multifunzione con lama da 15 cm prende il suo posto. L'acciaio VG10 utilizzato per il nucleo della lama è resistente alla corrosione e si affila facilmente. La guaina della lama è composta da trentatré strati di acciaio damasco. Il manico è realizzato in legno di zelkova giapponese (keyaki). Il piccolo coltello Sakai Takayuki non può essere lavato in lavastoviglie. Prodotto in Giappone.
| Marca | Sakai Takayuki |
| Lunghezza della lama (mm) | 150 |
| Lunghezza totale (mm) | 280 |
| Materiale della lama | VG-10 |
| Spessore della lama | 2mm |
| Durezza | 60-62 HRC |
| Materiale della maniglia | Keyaki |
| Paese | Giappone |
