I coltelli realizzati da Nakagawa Satoshi-san sono noti per la loro eccellente durata e per lo sviluppo del filo. Questo è il risultato di un trattamento termico estremamente accurato e di una gestione ottimale del calore durante la forgiatura. La maggior parte degli acciai può essere facilmente affilata con i suoi acciai al carbonio. Nakagawa-san è uno dei pochi fabbri di Sakai in grado di forgiare sia acciai inossidabili VG10 che Ginsanko. Produce alcuni dei migliori ginsanko del Giappone.
