Coltello da cucina giapponese Kiritsuke Sukenari Snello S-1111 24cm
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- 240mm Lunghezza della lama
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Lama realizzata in ZDP-190
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Manico realizzato in Magnolia
- Prodotto in Japan
Con un'ergonomia eccellente, questo coltello da cucina giapponese Kiritsuke Sukenari Slender S-1111 è un'opera d'arte. Manico realizzato in tradizionale legno di magnolia ottagonale giapponese con una ghiera in corno di bufalo. Una lama da 24 centimetri del coltello kiritsuke Sukenari è racchiusa in acciaio inossidabile ed è costruita in acciaio ZDP190. Non è consentito lavare questo coltello giapponese kiritsuke Sukenari in lavastoviglie. I coltelli da cucina giapponesi presentano lame sottili estremamente resistenti. È vietato tagliare ossa e carne con ossa, noci di cocco e altre noci, e altri materiali duri usando coltelli da chef giapponesi.
| Marca | Sukenari |
| Lunghezza della lama (mm) | 240 |
| Lunghezza totale (mm) | 380 |
| Materiale della lama | ZDP-190 |
| Spessore della lama | 4mm |
| Durezza | 64-65 HRC |
| Materiale della maniglia | Magnolia |
| Paese | Japan |
