L'azienda produttrice di coltelli da cucina Seki Kanetsugu Cutlery Co. LTD è stata fondata nel 1918. Fin dall'epoca Jowa del fondatore Kanetsugu (1345-1349), l'azienda ha tramandato di generazione in generazione l'eredità delle spade dei samurai giapponesi. Oggi, continua a tramandare questa tradizione con i suoi coltelli da cucina, apprezzati non solo in Giappone, ma in tutto il mondo. Le lame sono realizzate combinando tecnologia avanzata e talento secolare, conferendo alle lame degli chef contemporanei l'affilatura di una spada da samurai giapponese. L'azienda è convinta che il marchio di coltelli Seki Kanetsugu, di lunga data, sarà utilizzato al meglio da un gran numero di persone in tutto il mondo.
