Gyuto giapponese coltello da cucina Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2005 21 cm
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- 210mm Lunghezza della lama
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Lama realizzata in AUS-8
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Manico realizzato in Rosewood
- Prodotto in Giappone
Il 21 cm lama universale Gyuto 2005 dalla serie Seki Kanetsugu Miyabi Isshin. Il palissandro è usato per rendere la maniglia squisita e incredibilmente robusta, che si adatta meravigliosamente alla mano. La nitidezza professionale e la facilità di manutenzione sono fornite da AUS-8, un'anima in acciaio rivestita in tre strati di acciaio inossidabile SUS410. Carne, pesce, verdure e frutta possono essere tritate, tritate e affettate usando il Gyuto. I coltelli realizzati dal produttore giapponese Seki Kanetsugu Miyabi Isshin sono disponibili in confezioni di marca.
Caratteristiche
| Valmistaja | Seki Kanetsugu |
| Terän pituus (mm) | 210 |
| Kokonaispituus (mm) | 335 |
| Terän materiaali | AUS-8 |
| Terän paksuus | 2mm |
| Terän vahvuus | 60-62HRC |
| Kahva | Rosewood |
| Maa | Giappone |
