Lama Yoshikane Hamono Santoku Shirogami 2 YH-BS2S165 16,5 cm
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- 240mm Lunghezza della lama
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Lama realizzata in Shirogami 2
- Prodotto in Giappone
Lama del coltello Santoku forgiata a mano nell'officina di Yoshikane Hamono in Giappone. La lama è composta da acciaio al carbonio Shirogami 2 (Bianco 2) rivestito in acciaio inossidabile. L'altezza della lama è di circa 50,5 mm. È vietato lavare in lavastoviglie. I coltelli da cucina giapponesi presentano lame sottili estremamente resistenti. È vietato tagliare prodotti duri.
