Coltello da cucina giapponese Gyuto Tojiro VG10 Hammered F-1116 24 cm
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- 240mm Lunghezza della lama
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Lama realizzata in VG-10
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Manico realizzato in legno di ho
- Prodotto in Giappone
Coltello da chef Tojiro VG10 Hammered da 24 cm. La lama è realizzata in VG10 con un sandwich di acciaio inossidabile morbido san mai. Questo coltello ben fatto e di facile manutenzione è completato da un semplice manico in legno bianco con una forma a D. Il coltello da chef Tojiro VG10 Hammered ha un peso di 275 grammi.
C'è una nuova linea di coltelli Tojiro chiamata VG10 Hammered. Quando si tratta di acciaio inossidabile, i coltellinai giapponesi preferiscono il VG10. È logico che la maggior parte dei fabbri locali lo utilizzi, poiché è stato creato dalla Takefu Specialty Steels Company.
C'è una nuova linea di coltelli Tojiro chiamata VG10 Hammered. Quando si tratta di acciaio inossidabile, i coltellinai giapponesi preferiscono il VG10. È logico che la maggior parte dei fabbri locali lo utilizzi, poiché è stato creato dalla Takefu Specialty Steels Company.
Caratteristiche
| Valmistaja | Tojiro |
| Terän pituus (mm) | 240 |
| Kokonaispituus (mm) | 380 |
| Terän materiaali | VG-10 |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 61-63 HRC |
| Kahva | legno di ho |
| Maa | Giappone |
