Coltello da cucina giapponese Santoku Tojiro Atelier TA-SA170 17cm

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  • 170mm Lunghezza della lama
  • Lama realizzata in Damascus
  • Manico realizzato in Reinforced Laminated Material
  • Prodotto in Japan

Coltello giapponese Santoku Tojiro con lama damasco da 170 mm. I maestri dell'Atelier Tojiro realizzano a mano nuove serie per Tojiro. Questo coltello da cucina ha un'impugnatura rinforzata laminata simile a quella di un coltello tradizionale da cucina. Lama damasco con una finitura nera distintiva. I coltelli Tojiro di questa serie speciale sono forgiati a mano utilizzando lo stesso procedimento impiegato per creare le spade giapponesi.

Marca Tojiro
Lunghezza della lama (mm) 170
Lunghezza totale (mm) 290
Materiale della lama Damascus
Spessore della lama 2mm
Durezza 61-63 HRC
Materiale della maniglia Reinforced Laminated Material
Paese Japan