Deba giapponese coltello da cucina Ittetsu Forge-saldato Shirogami 2 per mancini IJF-15108L 18 cm
€ 245,00
/
Tax included.
Spese di spedizione calcolate al check-out.
1 in magazzino
Spedizione gratuita per ordini superiori a 120 €
- 180mm Lunghezza della lama
-
Lama realizzata in Shirogami 2
-
Manico realizzato in Magnolia
- Prodotto in Giappone
Questo è un coltello Deba mancino. La lama saldata a forgia da 180 mm del coltello è composta da acciaio al carbonio Shirogami #2. Il legno di magnolia viene utilizzato per realizzare la maniglia di forma ovale. Poiché l'acciaio al carbonio è soggetto a ruggine, deve essere mantenuto pulito e asciutto in ogni momento per prevenire l'ossidazione e lo scolorimento. Lavarsi le mani con acqua tiepida, quindi asciugare. Nella città giapponese di Echizen, i coltelli ittetsu sono prodotti a mano.
Caratteristiche
| Valmistaja | Ittetsu |
| Terän pituus (mm) | 180 |
| Kokonaispituus (mm) | 320 |
| Terän materiaali | Shirogami 2 |
| Terän paksuus | 5mm |
| Terän vahvuus | 60-62HRC |
| Kahva | Magnolia |
| Maa | Giappone |
