Giapponese coltello da cucina Gyuto Tojiro DP lega di cobalto F - 807 18 cm
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- Lunghezza della lama 180mm
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Lama realizzata in VG-10
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Manico in Materiale laminato rinforzato
- Prodotto in Giappone
Coltello professionale da chef Gyuto 18 cm di Tojiro. Questa serie a tre livelli è stata a lungo apprezzata come contenuto standard. Si riceve una nitidezza incredibile dal bordo creato da artigiani esperti.
| Marca | Tojiro |
| Lunghezza della lama (mm) | 180 |
| Lunghezza totale (mm) | 310 |
| Materiale della lama | VG-10 |
| Spessore della lama | 3mm |
| Durezza | 60-62 HRC |
| Materiale della maniglia | Materiale laminato rinforzato |
| Paese | Giappone |
