Coltello da cucina giapponese Nakiri Yu Kurosaki Fujin VG10 Damasco ZVD-165NAOWQ 16,5 cm
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- 165mm Lunghezza della lama
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Lama realizzata in VG-10
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Manico realizzato in Oak
- Prodotto in Japan
Nucleo in acciaio inox VG-10, lame damascate a motivo nichelato su un nakiri della serie Yu Kurosaki Fujin. Oltre alla sua bellezza, una durezza di 60–61 HRC offre un'eccezionale resistenza alla ruggine e un filo duraturo. Il motivo damascato e la distintiva texture martellata FUJIN sulla superficie della lama creano l'immagine di una divinità giapponese ritenuta controllare il vento. Il manico del Nakiri Fujin VG10 Damascus Series è composto da legno di wengé e quercia resistenti all’acqua, con un anello di turchese naturale tra di essi. Yu Kurosaki lavora nel Villaggio dei Coltelli di Takefu, dopo essersi formato sotto la guida di Hiroshi Kato.
| Marca | Yu Kurosaki |
| Lunghezza della lama (mm) | 165 |
| Lunghezza totale (mm) | 310 |
| Materiale della lama | VG-10 |
| Spessore della lama | 4mm |
| Durezza | 60-61 HRC |
| Materiale della maniglia | Oak |
| Paese | Japan |
