Gihei Hamono

Unter der Leitung von Atsushi und Takashi Hosokawa hat Gihei Hamono seinen Sitz in Sanjo, Niigata. Gihei Hamono kann neben den herkömmlichen Hitachi-Stählen auch mit neueren Hochleistungsstählen wie HAP40- und SLD-Werkzeugstählen arbeiten. Gihei ist bekannt für seine hervorragende Wärmebehandlung und Haltekraft. 50/50 geschliffen mit sichtbarer, breiter Fase; Es ist an den Rändern dünn, aber der Mahlgrad ist niedrig genug, um eine hervorragende Lebensmittelfreisetzung zu ermöglichen.