Sujihiki japanisches Küchenmesser Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2006 21cm
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Seki Kanetsugu Miyabi Isshin ist ein japanisches Schneidemesser mit 21 cm Klinge. Der Griff besteht aus Palisander und liegt gut in der Hand. Es ist praktisch, mit dem Messer winzige Scheiben von Fleisch, Fisch oder Gemüse zu schneiden. Verwenden Sie den Geschirrspüler nicht zum Waschen. Die Klinge besteht aus drei Schichten: Edelstahl SUS410 für die Klappen und AUS8-Stahl für den Kern. Messer von Seki Kanetsugu Miyabi Isshin werden in Markenverpackungen geliefert.
Funktionen
| Valmistaja | Seki Kanetsugu |
| Terän pituus (mm) | 210 |
| Kokonaispituus (mm) | 335 |
| Terän materiaali | AUS-8 |
| Terän paksuus | 2mm |
| Terän vahvuus | 60-62HRC |
| Kahva | Palisander |
| Maa | Japan |