Hiroshi Kato, ein ehemaliges Gründungsmitglied von Takefu Knife Village, ist der Schwiegervater von Yoshimi Kato. In der Präfektur Fukui ist der bekannte Schmied Yoshimi Kato beheimatet. Bevor er das Familienunternehmen übernahm, folgte er jahrelang seinem Vater Hiroshi Kato in dessen Streben nach Schmiedetechnologie und tat alles, was er konnte, um einfach zu bedienende und scharfe Messer herzustellen. In Japan genießen seine Messer hohes Ansehen.
