Coltello da pane TOJIRO F-687 27cm
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- Lunghezza della lama 270mm
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Lama realizzata in VG-10
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Manico in Legno di pakkawood
- Prodotto in Giappone
Con il coltello da pane Tojiro puoi tagliare qualsiasi tipo di pasticceria, torta o altro prodotto da forno di grandi dimensioni. La lama, incredibilmente dura (temprata a circa 60-61 unità Rockwell), durevole, flessibile e resistente, è il risultato di un processo di preparazione laborioso e complesso. Il coltello ha un bel manico in legno stabilizzato e una lama lunga 27 cm. Il coltello da pane Tojiro non può essere lavato in lavastoviglie.
| Marca | Tojiro |
| Lunghezza della lama (mm) | 270 |
| Lunghezza totale (mm) | 390 |
| Materiale della lama | VG-10 |
| Spessore della lama | 3mm |
| Durezza | 60-62 HRC |
| Materiale della maniglia | Legno di pakkawood |
| Paese | Giappone |
