Santoku Japanese kitchen knife Kunio Masutani VG-1 M-1321 17cm
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- 170mm Lunghezza della lama
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Lama realizzata in VG-1
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Manico realizzato in Mahogany
- Prodotto in Japan
Handcrafted Santoku knife by Kunio Masutani. Three-layer VG-1 steel with a hammered finish is used to create the hand-forged blade. Mahogany wood is used to make the handle. It weighs 155 grams. Dishwasher use is prohibited.
Caratteristiche
| Valmistaja | Kunio Masutani |
| Terän pituus (mm) | 170 |
| Kokonaispituus (mm) | 300 |
| Terän materiaali | VG-1 |
| Terän paksuus | 3mm |
| Terän vahvuus | 60-62 HRC |
| Kahva | Mahogany |
| Maa | Japan |
