Hiroshi Kato, en tidigare grundare av Takefu Knivby, är svärfar till Yoshimi Kato. Fukui län är hemvist för den välkände smeden Yoshimi Kato. Innan han tog över familjeföretaget följde han i många år sin far Hiroshi Kato i hans strävan efter smidesteknik och gjorde allt han kunde för att tillverka knivar som var enkla att använda och skarpa. I Japan är hans knivar högt värderade.
